No właśnie. Niby takie proste, a jakiś czas temu wymyśliłem własny przepis i rodzinka się regularnie upomina o te kotlety, więc chyba są interesujące 🙂

Składniki:

• mięso mielone (ja preferuję wieprzowo-wołowe)
• cebula
• czosnek
• pieczarki
• oliwki
• bułka tarta
• jajko
• parmezan tarty
• przyprawy: pieprz, mielona gałka muszkatołowa, suszony koperek, bazylia

Przygotowanie:

Wszystko jest banalnie proste. Sekret tkwi w odpowiednim doborze składników i ich proporcji.

Przysmażyć cebulkę, potem dodać drobno pokrojone pieczarki i rozciśnięty czosnek. Dobry efekt daje smażenie na oliwie z oliwek.

Jak pieczarki przestygną wymieszać z mięsem, oliwkami drobno pokrojonymi, parmezanem, bułką tartą i jajkiem. Przyprawić do smaku przyprawami.

No a potem tylko uformować kotlety i smażyć. Smacznego 🙂